Collocato sul corso principale di Castiglione del Lago, il ristorante La Cantina occupa un antico palazzo del ‘700 creando un’atmosfera accogliente e piacevole. Le sale, caratterizzate da antiche arcate, botti d’epoca e mole originali contribuiscono a creare un ambiente gradevole frequentato da numerosi residenti, visitatori e turisti.
Il Ristorante La Cantina dispone di una graziosa terrazza, un vero e proprio giardino dove, nel periodo estivo, è possibile mangiare godendo della magnifica vista del Lago Trasimeno. Grazie alla terrazza, che contiene 150 coperti, i clienti della Cantina possono pranzare e cenare all’aria aperta, rilassandosi ammirando la bellezza del panorama e il fascino del centro storico del borgo.
La cucina propone principalmente piatti della tradizione umbro-toscana e lacustre, si possono trovare specialità di carne e di pesce di lago con un’attenzione particolare alla qualità e tipicità dei prodotti utilizzati. Al ristorante La Cantina si può trovare solo la Chianina certificata IGP e la Cinta senese è lavorata artigianalmente; entrambe provengono dalle campagne dell’Umbria e della Toscana, così come i legumi ed i cereali, mentre la pasta è prevalentemente fatta in casa ed il pesce del Trasimeno è di cattura, quindi disponibile in base alla stagione e nel rispetto dei cicli di produzione.
Il Ristorante La Cantina offre un menù che prevede anche pizze per tutti i gusti ed una sezione per celiaci. Il menù gluten free, contiene una vasta scelta tra antipasti, primi e secondi piatti, verdure e dessert.
Il Ristorante La Cantina offre inoltre, un servizio di organizzazione per tutti i tipi di cerimonie: dai compleanni alle feste di laurea, ma anche colazioni di lavoro, battesimi e matrimoni, sia nelle sale interne che all’aperto. Grazie alla decennale esperienza nel settore ristorativo della Aurora Società Cooperativa, nasce anche la Linea Catering (Rocca Catering), che organizza cerimonie anche al di fuori del Ristorante, su location speciali e particolari. Il cliente viene seguito in ogni dettaglio, dalla scelta del menù all’allestimento, dal personale alle attrezzature. Inoltre, grazie alla collaborazione con le strutture ricettive, vengono organizzate presso l’Isola Polvese, cerimonie suggestive ed eleganti con servizio traghetto incluso.
